Американские ученые решили поделиться секретами питания,
эффективно борющихся с диабетом второго типа. Это активное потребление цельных
растительных продуктов: овощей, фруктов, зерна, орехов и бобовых. Ученые
говорят, что безответственное отношение к своему рациону - главный фактор роста
случаев этой болезни.
Оказывается, растительная пища снижает риски диабета 2 типа
на 23%. Ученые проводили всесторонний обзор и метаанализ 9 исследований, где
изучалась корреляция особенностей питания и вероятность патологии. Учитывались
данные свыше 300 тысяч человек, из них более 20 тысяч болели диабетом 2 типа.
Удалось выяснить, что чем больше в рационе было овощей,
фруктов, цельного зерна, орехов, а также бобовых, тем лучше они были защищены
от проблем, приводящих к нарушениям обмена веществ и диабету. Известно, что
растительные продукты особенно эффективны против ожирения, даже могут
способствовать его потере, а это минимизирует метаболические проблемы,
приводящие к диабету 2 типа.